端午节是一个道贺纳祥，消灾逃难的节日，各地流行着好多的习惯举止，包粽子，挂艾草，划龙舟，泡艾叶澡，戴五色绳等等，交付着东谈主们关于好意思好生涯以及体魄壮健的但愿。
端午节亦然一个家东谈主勾引的节日，一桌繁荣昌盛的饭菜，加上一家东谈主欢声笑语，让东谈主倍感期待和幸福；
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提及家宴菜，你是否还是准备好了菜单了呢？今天蓉儿在这里为公共共享5谈厚味寓意又好的家宴菜，有荤有素有汤，在家作念不仅干净卫生，还让东谈主认为扯后腿、接地气，端上饭桌，不比大厨的逊色。底下沿途来望望吧！
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推选食谱一【竣工富裕】
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食材：四季豆300克、腐竹50克、木耳30克、红彩椒1个
1、腐竹和木耳是干货，需要提前泡发，区别加温水泡发就行，时辰不要太长，不然会失去韧性和嚼劲。一般来说，腐竹需要泡发半小时傍边，木耳需要泡发颠倒钟傍边。
2、泡发好的腐竹和木耳，用净水冲洗干净，去掉杂质和泡水的滋味。然后用手撕成小块备用。
3、四季豆洗净，然后去掉两端和筋，掰成小段。红彩椒1个，去籽去蒂后切成小块儿，然后先放一旁备用。切点葱蒜，小葱切葱花，大蒜切片。
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调酱汁：小碗中加入盐、生抽、醋、糖和少许淀粉水，搅动均匀备用。
4、起锅烧水，水开加一勺食用油，然后把四季豆倒进来焯水。大火煮2分钟傍边，捞出沥干水分备用。四季豆要焯水，这么不错去除草酸和涩味，也不错保执情绪和口感。
5、接着把木耳也腐倒进来煮一下，加一勺盐后大火煮3分钟傍边，这么炒的时代会更容易熟，快捞出来的时代将腐竹要烫一下，然后立马捞出；木耳和腐竹煮好后捞起来沥干水分。
6、锅中烧热油，下入葱蒜爆香。接着把沥干水分的腐竹和木耳倒进来，大火翻炒均匀，一定要遏抑的翻炒，幸免木耳炸锅。
7、然后加入红彩椒和四季豆，沿途翻炒均匀后倒入酱汁。快速翻炒，让每一块食材王人裹上酱汁，临了撒点小葱花就不错出锅装盘。
厚味好意思味的豆角腐竹炒木耳就作念好了.
推选食谱二【甜甜密蜜】
食材：土豆、土豆淀粉、番茄酱、白芝麻
1、土豆4个，500克，清洗干净后先削皮，再切成片，装入盘子里。起锅烧水，放入土豆进来蒸，大火15分钟就差未几了，能用筷子纰漏插透就不错关火出锅了。
2、蒸熟的土豆倒入大碗里，加一勺盐后趁热捣成土豆泥。准备150克土豆淀粉，一丝屡次的倒入土豆泥内部，边加边搅动，能揉成一个不沾手的光滑面团儿就行。
生肖属蛇的朋友，他们是一个头脑非常聪明的人，平时在生活中总是懂得透过现象去看本质，因此从来都不会容易上当受骗，更加不会容易人云亦云，往往都会懂得保护自己，而且他们做事往往都会非常的有担当，从来都不会轻易放弃，因此只要继续加油，必定能够在事业上有所成就，很快就能够过上自己想要过的幸福生活。
3、接着楸一小块儿面团儿，用掌心搓圆，土豆丸子的生胚就作念好了。丸子全部搓好后起锅烧水，水开下入土豆丸子，轻轻用锅铲鼓舞一下，幸免粘锅。
4、煮到丸子全部飘起来后再接续煮3分钟，这时代丸子就统统熟透了，盛出来就不错了。
5、碗里加两勺番茄酱、一勺白糖、一勺米醋、一勺生抽，一大勺净水，搅动均匀就不错了。这个酱是酸甜口味的糖醋汁，小一又友会卓越心爱吃。要是不心爱吃甜的，径直调个香辣口味的蘸料就行了。
6、起锅倒油，油热倒入糖醋汁，中火熬煮，边熬边搅动，熬到糖醋汁变浓稠就不错了。然后倒入土豆丸子翻炒均匀，出锅前再撒上一把白芝麻，
酸甜厚味的糖醋丸子就作念好了。
推选食谱三【祥瑞如意巻】
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食材：面粉、玉米面、酵母、白糖、胡萝卜、腊肠、葱花
1、碗里加120克玉米面粉，100克沸水，新2代理足球先把玉米面粉烫一下，吃起来的口感就不会认为粗豪了，略微遗弃温热后再加200克小麦面粉，3克糖、3克酵母、拌匀后再加60克温水，搅动成大面絮状后下手揉面。揉成一个软硬适中的面团儿后盖上先醒面10分钟，接着醒发至体积的2倍大。
2、胡萝卜半根，去皮后切成小丁备用。
3、小葱1把，洗净后切葱花，只有葱绿部分就不错了。
4、腊肠1根，也切成小丁备用。
5、面团醒发好后体积变大，内部还有好多蜂窝组织，径直取出来移到砧板上，撒点干面粉后下手揉一揉，给它充分的排气，这么口感才会精雅。接着擀开擀薄，擀成一张长方形的大面片后就不错了，先刷上薄薄的一层油，接着先铺上一层胡萝卜丁，再均匀的撒上腊肠丁，临了再来一把小葱花，临了撒上少许盐调味。
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6、接着从一头卷起来，尽量卷紧实一些，然后再用刀切成小段，底部不要切段。切好后再用筷子从中间压一下，生胚就出来了，蒸笼提前铺上不粘垫，把大花卷整个这个词放进来，盖上后运转醒面。
7、醒发的时辰主要字据温度来，体积只有比原本的大1倍傍边就不错了。接着上锅蒸，水开计时，大火蒸15分钟，关火后再焖3分钟幸免塌陷。
推选食谱四【玉树挂财富】
食材：韭菜1把、4个鸡蛋、10克淀粉、30克净水、
1、韭菜1把，洗净后控干水分切小段，叶子和梗子装的时代要分开，，接着碗里打4个鸡蛋，加一勺盐后先搞乱，然后另准备一个碗，加10克淀粉、30克净水。
2、搅动均匀后径直倒入蛋液内部，这么不错让鸡蛋炒出来更嫩滑；
3、搅动均匀后起锅烧油，小火倒入蛋液，比及蛋液凝固后再炒成鸡蛋块儿，先盛出来备用，接着接续起锅烧油，油热下韭菜梗。炒至断生后再下韭菜叶子，接续翻炒30秒后把鸡蛋倒进来，再加盐、鸡精调味儿。
翻炒均匀后就不错出锅装盘了，这么作念出来的韭菜不辣，鸡蛋滑嫩，卓越的厚味。
推选食谱五【团团圆圆】
食材：莲藕两节、250克猪瘦肉、100克面粉、50克淀粉、2克泡打粉、3个鸡蛋、生姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油、花椒水、葱花
1、清新的莲藕两节，清洗干净后先去皮。然后切片，切成连刀片，即是第一刀不割断，第二刀再割断。全部切好后装入大碗里，加一勺盐和净水泡着；
2、接着准备250克猪瘦肉，清洗干净后先切块儿，装到绞肉机内部后，再加一小块儿生姜沿途打成肉末备用。打好后倒出来调味儿，鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油、花椒水、葱花，朝着一份方针搅动均匀，上劲儿后就不错了。
3、接着准备一个小碗，倒入一勺淀粉备用。底下来调面糊，100克面粉、50克淀粉、2克泡打粉、2个鸡蛋、1勺盐、少许胡椒粉，适量净水，搅动均匀，调成比拟稀的面糊就不错了。
5、面糊调好后把藕夹倒出来沥干水分，提起一个藕夹，中间抹少许淀粉，再均匀地塞上肉馅，轻轻夹一下让藕片粘合。全部夹满肉馅后一个藕夹就作念好了，接着作念下一个。
6、藕夹全部作念好后起锅倒油，适量多倒一些，然后取一个藕夹放入面糊内部，裹上一层面糊就不错了。这时代锅里的油也烧热了，放入裹好面糊的藕夹。开中火舒适炸，炸到藕夹飘起来后用筷子翻面。炸到两面金黄有硬壳就不错了，先捞出来沥油。
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7、然后升高油温，倒入藕夹二次复炸，炸一分钟就不错出锅了。这时代炸出来的藕夹表皮又酥又脆，内馅儿也熟透了，递次全部炸好沥油，又酥又脆的藕夹就作念好了。
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