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北京商报讯（记者 刘卓澜 王念念琦）运河滨上烤肉季饭庄的炙子烤肉，低廉坊的焖炉烤鸭，东来顺涮肉，小楼饭铺烧鲶鱼……大运河的滋味颤动着舌尖，进展着北京这座城市特有的故事，留住充满烟火气的牵挂。 6月21日，由通州区商务局、北京老字号协会等单元举办的以运河好意思食文化为主题的技能大赛报名运行。
本次大赛设登科烹饪师、登科面点师两个比赛技俩，大赛的决赛阶段将于7月18日举行。
赌球旨是激刊行业从业东说念主员进步专科手段，打造运河沿岸餐饮界展示和相易的平台，皇冠app助推运河好意思食文化的品牌传承和改换发展。将来，\"寻味运河\"好意思食技能大赛还将沿运河南下，在多个运河代表性城市纪律开展。
www.crownracessitehomehome.com北京市通州区商务局局长李霞暗示，餐饮业动作国民经济中基础性的生涯奇迹业，是炫耀东说念主民好意思好生涯需求的焦灼民生耗尽，将以此为机会全力鞭策景区耗尽，向全域耗尽、白日耗尽、向大家耗尽、传统耗尽向新兴耗尽的滚动，全力打造国外耗尽中心城市新增长极。
